みなさん『おりがらみ』ってご存知ですか？
醪（もろみ）を細かい目の布などである程度絞った後に残る白い沈殿物のことを滓（オリ）と呼びますが、この滓（オリ）を取り除かずに瓶詰めした日本酒の事をおりがらみっていうんです。。長くてスミマセン。
この滓（オリ）には旨み成分が溶け込んでいて、コクがある酒になるんですよ～
この『想天坊 じゃんげ』は純米吟醸の香り＋キレ＋旨み＋コクが備わっていて季節を選ばず旨い酒だと思います。。季節を選ばないと言ってしまいましたが今のこの暑いシーズンにはピッタリの一本ですので是非おためしあれ！グラス￥３５０
- 東京都江東区富岡1-13-11
折原門仲ビル 1F - 東京メトロ東西線・門前仲町駅1番出口よりすぐです。
- 11 Unity Street #01-02 Robertson Walk Singapore 237995
ご覧頂きありがとうございます。2011年2月25日にオープン致しました、酒処 折原商店 深川不動堂参道店 店長の横田と申します。
当店は、全国の酒蔵さんと提携して、皆様に今一度和酒を楽しく呑んで頂きたく、お燗酒から熟成古酒までおいしい呑み方を提案し販売させて頂きます。試飲（角打ち）も可能です。飲食店の方のご来店も大歓迎です！
また和酒のみにとどまらず、昔ながらの駄菓子や雑貨、玩具も展開して行きます。
一日も早く地域の皆様に可愛がってもらえるように精進致しますので、何卒よろしくお願い致します。
折原商店 深川不動堂参道店
店長 横田幸三
