おりがらみ

みなさん『おりがらみ』ってご存知ですか?
醪(もろみ)を細かい目の布などである程度絞った後に残る白い沈殿物のことを滓(オリ)と呼びますが、この滓(オリ)を取り除かずに瓶詰めした日本酒の事をおりがらみっていうんです。。長くてスミマセン。
この滓(オリ)には旨み成分が溶け込んでいて、コクがある酒になるんですよ~
この『想天坊 じゃんげ』は純米吟醸の香り+キレ+旨み+コクが備わっていて季節を選ばず旨い酒だと思います。。季節を選ばないと言ってしまいましたが今のこの暑いシーズンにはピッタリの一本ですので是非おためしあれ!グラス¥350想天坊 おりがらみ

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