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飛良泉マル飛シリーズ 入荷しました~

秋田県は鳥海山の麓、日本海側の南端に位置する飛良泉本舗様からマル飛シリーズがまたまた入荷いたしました!

今度の酵母はNo24とNo77を使用!

多酸性酵母No77はリンゴ酸量が多く、白ワインのような酸味が特徴的です。

No24は柑橘系のジューシーな酸味と旨味がギュっとつまったオススメの一本です~
ネットショップでもご購入いただけますので是非ご利用ください。。。

飛良泉 山廃純米 マル飛 No.77 720ml
使用米:美山錦
精米率:60%
使用酵母:多酸性酵母 No.77
日本酒度:-4.0
酸度:3.9
ALC度:16度
飛良泉 山廃純米 マル飛 No.24 720ml
使用米:美山錦
精米率:60%
使用酵母:秋田今野 No.24
日本酒度:±0
酸度:2.2
ALC度:16度

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